グルメ さつまいもがシャキシャキになる原因は?ホクホク食感に仕上げるコツを徹底解説!
秋の味覚としておなじみのさつまいもは、甘くてホクホクした食感が魅力ですが、時に「シャキシャキして固い」「甘みが足りない」と感じることがあります。本記事ではシャキシャキ食感が生まれるメカニズムを科学的に解説しつつ、家庭で簡単にホクホクに仕上げ...
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